En réponse aux politiques de transformation écologique de l’agriculture et de contrôle de la qualité et de la sécurité, et afin de résoudre les problèmes du secteur tels que l’utilisation excessive de pesticides chimiques et de médicaments vétérinaires, la pollution des sols et de l’eau, ainsi que la forte incidence des maladies dans l’agriculture et l’aquaculture traditionnelles, la technologie de désinfection écologique à l’eau d’acide hypochloreux légèrement acide a été déployée à grande échelle pour une application dans tous les scénarios de la culture agricole et de l’aquaculture. En s’appuyant sur une technologie électrochimique écologique, elle établit un nouveau modèle de plantation et d’élevage écologiques, contribuant à renforcer les nouvelles forces productives de qualité de l’agriculture régionale.

Dans les cultures agricoles, l’eau d’acide hypochloreux s’adapte pleinement à l’ensemble du cycle de production des légumes sous serre et des cultures de plein champ. Grâce à ses propriétés de désinfection à large spectre, elle peut être utilisée pour la désinfection des sols, le trempage des semences, la prévention des maladies foliaires et la conservation après récolte. Elle atténue efficacement les obstacles liés aux cultures continues sous serre, contrôle les maladies courantes telles que l’oïdium et la pourriture des racines, et peut remplacer 30–50% des pesticides chimiques, réduisant considérablement les risques de résidus de pesticides à la source. Produite par électrolyse de chlorure de potassium, l’eau d’acide hypochloreux permet une désinfection et un apport de potassium simultanés, améliorant la qualité des sols, prévenant leur compactage et augmentant les rendements des cultures de 10–15%. Elle convient à diverses cultures commerciales, notamment les tomates, les fruits et les légumes, conciliant la rentabilité agricole et la protection à long terme des terres arables.

Dans l’aquaculture, l’eau d’acide hypochloreux est devenue une solution essentielle pour l’élevage sans antibiotiques. Par rapport aux agents chimiques traditionnels, elle peut inactiver en 15 secondes les micro-organismes nocifs présents dans l’eau, tels que les Vibrio et les bactéries pathogènes, avec un taux d’élimination des Vibrio de 99.9%. Elle peut remplacer plus de 80% des antibiotiques utilisés en aquaculture et réduire efficacement de plus de 30% l’incidence des maladies aquatiques. Parallèlement, elle dégrade l’azote ammoniacal et les nitrites dans l’eau, optimise les sédiments et l’environnement aquatique, et augmente de 25–40% le taux de survie des alevins et des larves de crevettes. Les produits aquatiques d’élevage ne présentent aucun résidu médicamenteux et répondent aux normes de conformité, éliminant les barrières commerciales écologiques à l’exportation. Après dégradation, les eaux usées issues de l’aquaculture peuvent être recyclées, réduisant considérablement la pollution diffuse des eaux.

Il convient de noter que l’eau d’acide hypochloreux peut être produite sur site en utilisant uniquement de l’eau et du sel de table comme matières premières. Après utilisation, elle redevient de l’eau et des sels à l’état de traces, sans laisser de résidus ni entraîner de résistance biologique, et avec de faibles coûts d’exploitation et de maintenance. Cette technologie apporte des avantages écologiques, économiques et sociaux : elle renforce la sécurité alimentaire des produits agricoles, soutient la création de marques agricoles écologiques, réduit les intrants chimiques agricoles, abaisse les coûts de production et répond aux exigences de l’agriculture écologique circulaire. Elle fournit une voie technologique reproductible et évolutive pour le développement standardisé et écologique des filières régionales de plantation et d’élevage.