UN NOUVEAU SECRET POUR GARDER LES LITCHIS FRAIS : L’ACIDE HYPOCHLOREUX XIAOYA EMPÊCHE LES LITCHIS DE RASSIR.

La série télévisée à succès "Lychees of Chang'an" raconte comment l’empereur Minghuang de la dynastie Tang, afin de faire plaisir à Yang Guifei, fit envoyer des litchis de Lingnan à Chang’an. Pour préserver la couleur, l’arôme et la saveur des fruits, il fallait abattre le litchi entier, puis le transporter par courrier express. Cela évoque profondément les difficultés liées à la conservation et au transport des litchis. Les litchis changent de couleur en un jour, leur parfum en deux jours, leur saveur en trois jours, et le quatrième jour, leur couleur, leur arôme et leur saveur ont tous disparu. La conservation des litchis est donc une préoccupation commune.

LES MÉTHODES DE CONSERVATION TRADITIONNELLES NE SONT PAS FIABLES

La conservation traditionnelle des litchis repose sur la réfrigération, la fumigation au soufre ou le trempage chimique, mais ces méthodes présentent des problèmes tels que des risques de résidus, des coûts élevés ou des effets instables, pouvant nuire à la santé humaine et à l’environnement écologique.

UNE NOUVELLE MÉTHODE ÉCOLOGIQUE DE DÉSINFECTION ET DE CONSERVATION - EAU D’ACIDE HYPOCHLOREUX LÉGÈREMENT ACIDE

Stérilisation et désinfection : L’acide hypochloreux possède de fortes propriétés oxydantes et peut détruire les parois et membranes cellulaires des micro-organismes, entraînant la fuite des substances contenues dans les cellules et permettant ainsi la stérilisation et la désinfection. Il peut inhiber efficacement les micro-organismes pathogènes présents à la surface et à l’intérieur des litchis, et réduire la pourriture et l’altération causées par les infections microbiennes.

Inhibe la libération d’éthylène : L’acide hypochloreux peut réguler le métabolisme respiratoire des litchis après la récolte et inhiber la libération d’éthylène, qui favorise leur maturation et leur vieillissement. Retarder la libération d’éthylène contribue à prolonger la durée de conservation des litchis.

Réduit les réactions d’oxydation :L’acide hypochloreux peut réduire les réactions d’oxydation à l’intérieur du litchi, limiter les problèmes tels que le brunissement de la peau et le ramollissement de la pulpe causés par l’oxydation, et préserver la couleur et le goût du litchi.

UTILISATION CORRECTE DE L’ACIDE HYPOCHLOREUX POUR UN MEILLEUR EFFET DE CONSERVATION

Traitement de nettoyage :Avant d’utiliser l’acide hypochloreux pour traiter les litchis, il convient d’abord de les nettoyer brièvement afin d’éliminer la poussière, les impuretés et certains micro-organismes présents à la surface.

Concentration de dilution précise : La concentration de l’eau d’acide hypochloreux est un facteur clé qui influe sur l’effet de conservation. En règle générale, la concentration de solution d’acide hypochloreux utilisée pour la conservation des litchis est plus adaptée à 50-100ppm.

Méthode de conservation :

1. Faites tremper ou vaporisez les litchis avec une solution d’acide hypochloreux pendant 2-10 minutes. Après le traitement, séchez les litchis et conservez-les dans un endroit frais et bien ventilé, ou réfrigérez-les. Associée à la basse température, cette méthode peut prolonger davantage leur durée de conservation.

2. Congelez la solution d’acide hypochloreux en glaçons. Ce procédé de "basse température + désinfection continue" ralentit la respiration et l’activité enzymatique des litchis, réduit la perte de sucre et d’eau, et prolonge leur durée de conservation.

Choisir le bon produit à base d’acide hypochloreux apporte une tranquillité d’esprit

Le générateur d’acide hypochloreux Xiaoya utilise une technologie d’électrolyse avancée, avec des débits allant de 0.1 tons/hour à 9 tons/hour, répondant aux besoins de divers scénarios. L’appareil utilise le noyau électrolytique breveté de Xiaoya et une conception de l’ensemble de la tuyauterie résistante à la corrosion, offrant ainsi une haute efficacité, une faible élévation de température, une longue durée de vie et un fonctionnement stable. Après la désinfection antibactérienne, l’acide hypochloreux redevient de l’eau, garantissant sécurité, absence de résidus et respect de l’environnement.