Avec le développement à grande échelle de l’industrie nationale de la pomme, la pourriture post-récolte durant le stockage est devenue un problème majeur nécessitant d’urgence une solution dans l’ensemble du secteur. La pourriture aqueuse de la pomme est causée par des infections fongiques mixtes, notamment Penicillium, Aspergillus et Talaromyces. Elle se déclare facilement à grande échelle lors de la récolte, du transport et du stockage frigorifique, les taux de pourriture des fruits pouvant dépasser 40 % dans les parcelles sévèrement touchées.

La prévention et la lutte traditionnelles reposent fortement sur des pesticides chimiques tels que le difénoconazole et le trifloxystrobine·tébuconazole. Une utilisation à long terme entraîne une résistance croissante des agents pathogènes d’année en année, ainsi que de multiples problèmes tels que des résidus de pesticides excessifs et la pollution des sols. Par conséquent, elles ne peuvent plus satisfaire aux exigences élevées d’accès au marché pour les fruits verts, les chaînes de supermarchés, les exportations et l’agriculture biologique.

De nombreux essais scientifiques faisant autorité ont confirmé que l’eau électrolysée légèrement acide constitue une alternative écologique optimale aux pesticides traditionnels pour lutter efficacement contre la pourriture aqueuse de la pomme. Les données d’essais en conditions réelles menés par des universités montrent qu’une SAEW de 80–160 μg/mL atteint une efficacité de lutte allant jusqu’à 87,90 % contre la pourriture aqueuse de la pomme, dépassant les fongicides chimiques conventionnels. De plus, elle ne laisse aucun résidu de pesticide, ne provoque aucune phytotoxicité et n’induit pas de résistance des agents pathogènes. Le trempage des fruits pendant 5 minutes assure une conservation antibactérienne durable. Elle est compatible avec les principales variétés de pommes nationales telles que Red Fuji et Qin Guan, et présente un contrôle exceptionnel de la pourriture aqueuse causée par les meurtrissures mécaniques.

Expertise approfondie en technologie d’électrolyse : Xiaoya développe des équipements dédiés à l’acide hypochloreux pour l’industrie de la pomme

Le groupe Xiaoya consacre depuis des années ses efforts à la recherche, au développement et à la fabrication de générateurs d’eau d’acide hypochloreux légèrement acide. Axé sur la lutte écologique contre les maladies post-récolte des fruits et légumes, Xiaoya s’appuie sur sa technologie centrale d’électrolyse sans diaphragme développée en interne pour lancer des générateurs d’acide hypochloreux dédiés à l’industrie de la pomme. Cette solution traite la pourriture aqueuse de la pomme à la source et fournit une solution complète et intégrée de désinfection et de conservation aux producteurs de fruits, installations de stockage, coopératives de plantation et entreprises de transformation approfondie.

1. Une technologie clé adaptée aux normes de lutte contre les maladies de la pomme

lFormulation légèrement acide stable avec une activité bactéricide maximale : L’équipement génère de manière constante une eau d’acide hypochloreux hautement active dans une plage de pH de 5,0–6,5, les molécules actives d’acide hypochloreux représentant plus de 95 %. Son activité bactéricide est 80 fois supérieure à celle des produits standards à base d’hypochlorite de sodium, correspondant à l’environnement de pH optimal nécessaire pour éliminer les agents pathogènes de la pourriture aqueuse de la pomme.

lRéglage intelligent et continu de la concentration pour prévenir la phytotoxicité : Prend en charge une régulation précise de la concentration entre 30–120 μg/mL, en parfaite adéquation avec les normes scientifiquement recommandées : 60–65 μg/mL pour le trempage des fruits après récolte et 80–100 μg/mL pour la désinfection de l’environnement des chambres froides. La concentration de sortie reste stable sans atténuation, évitant une désinfection inefficace due à de faibles concentrations ou des brûlures de la peau dues à des concentrations élevées.

2.Longue durée de vie et faible consommation énergétique réduisant considérablement les coûts

Équipé d’électrodes d’électrolyse résistantes à la corrosion, l’équipement atteint une efficacité élevée de conversion électrolytique et une durée de vie opérationnelle normale de 3–5 ans. Doté d’un système de contrôle entièrement automatisé, il ne nécessite aucun opérateur dédié et son utilisation est facile à prendre en main. Les matières premières se composent uniquement de sel de qualité alimentaire et d’eau du robinet. Produit sur site pour une utilisation immédiate, il élimine le besoin de stockage en vrac ou de transport de désinfectants conditionnés, évitant totalement les risques de sécurité liés au stockage et au transport de produits chimiques.

3.Formule sûre de qualité alimentaire préservant la qualité des fruits

L’eau d’acide hypochloreux produite par les équipements Xiaoya est conforme aux normes nationales de désinfection de qualité alimentaire. Après désinfection, elle se décompose rapidement en eau pure et en traces de chlorure de sodium, garantissant zéro résidu de pesticide, zéro corrosivité et aucune odeur irritante. Le traitement n’altère ni la fermeté, ni la teneur en sucre, ni la couleur de la peau des fruits. Elle peut être appliquée en toute sécurité tout au long du processus, de la pulvérisation au champ avant récolte à la conservation en chambre froide après récolte, garantissant que les fruits réussissent les contrôles de résidus de pesticides pour l’exportation et les supermarchés.

Couverture de l’ensemble de la chaîne industrielle pour tous les scénarios de production de pommes

✅Trempage des fruits après récolte : Le trempage des pommes pendant 5 minutes après récolte élimine rapidement les agents pathogènes de surface tels que Penicillium, Aspergillus et Talaromyces, bloque les infections fongiques latentes et réduit considérablement les pertes dues à la pourriture durant le stockage frigorifique de longue durée.

✅Désinfection des installations de stockage frigorifique : L’eau d’acide hypochloreux produite par l’équipement peut être atomisée et pulvérisée afin de désinfecter en profondeur les murs, sols, rayonnages et caisses de manutention des chambres froides, d’éliminer les résidus d’agents pathogènes présents dans l’environnement et de prévenir les infections croisées entre les lots de fruits.

✅Prévention à la source durant la croissance au verger : La solution diluée peut être pulvérisée uniformément sur les frondaisons et les surfaces des fruits. Une application régulière avant l’ensachage et la récolte réduit la charge globale d’agents pathogènes dans le verger, diminuant à la source l’incidence de base de la pourriture aqueuse.

✅Conservation lors de la distribution sous chaîne du froid : Convient à la désinfection quotidienne des véhicules de transport de fruits et des ateliers de tri, en inhibant la croissance bactérienne pendant tout le transport afin de prolonger la durée de conservation et d’augmenter les marges de prix sur le marché.

Quatre avantages majeurs par rapport aux pesticides chimiques traditionnels

? Contrôle supérieur des maladies : Étayé par des données d’essais universitaires faisant autorité montrant une efficacité allant jusqu’à 87,90 %, surpassant les pesticides chimiques conventionnels et éliminant le problème croissant de résistance des agents pathogènes.

?Sûr et conforme : Une solution de désinfection de qualité alimentaire sans résidus, répondant pleinement aux normes d’analyse de l’agriculture verte, des produits biologiques et des exportations du commerce extérieur, et évitant les risques d’invendus dus à des résidus excessifs.

?Coûts d’exploitation à long terme réduits : Élimine l’achat continu de fongicides chimiques coûteux. Ne nécessitant que du sel et de l’eau du robinet, le coût total de désinfection par tonne de pommes est inférieur à 10 RMB, réduisant considérablement les dépenses annuelles de lutte contre les maladies.

?Utilisation simple et conviviale : Dispose d’un démarrage et d’un arrêt par simple pression, avec formulation automatisée des proportions et production d’eau. Aucun technicien professionnel n’est nécessaire ; les producteurs comme le personnel ordinaire d’entrepôt peuvent l’utiliser rapidement, ce qui le rend adapté aux exploitations et installations de stockage de toutes tailles.

Service intégré Xiaoya couvrant l’ensemble du processus

Le groupe Xiaoya intègre la R&D, la fabrication, les ventes et le service après-vente, et propose une gamme complète d’équipements d’eau d’acide hypochloreux : petits modèles domestiques, unités commerciales pour chambres froides et systèmes industriels personnalisés à haut débit.

Des solutions d’équipement sur mesure peuvent être personnalisées selon la superficie de plantation de pommes et la capacité de stockage frigorifique. Xiaoya fournit gratuitement l’installation et la mise en service sur site, une formation technique pratique et des conseils sur site concernant les proportions, suivis d’une assistance complète de maintenance après-vente. Au-delà des pommes, Xiaoya continue d’améliorer ses équipements de désinfection à l’acide hypochloreux pour les secteurs de l’élevage, des produits frais et du nettoyage commercial, soutenant le développement d’une agriculture moderne de haute qualité grâce à une technologie écologique, sûre et économique.